作り方

1

ピーナッツの皮を剥き、水につけて一晩寝かす。

2

水につけて一晩寝かせたピーナッツ750gを水2,250ccと一緒にミキサーにかける。（入りきらないので何回かに分けてミキサーにかける）

3

ミキサーにかけたピーナッツを濾し布で絞る。

4

絞った汁を、タピオカ粉・いもくず・さとうきびごはんの素と混ぜる。

5

混ぜたものを鍋に入れ、弱火で30〜40分混ぜながら火にかけて、程よく固まると完成。