作り方

1

皮を剥いたじゃがいもを茹でる。

2

茹でたじゃがいもをフライパンに入れ、火にかけながら潰す。水分を飛ばすのがポイントです。

3

塩こしょう・砂糖・さとうきびごはんの素を入れて潰す。

4

潰して、水分が飛んだじゃがいもの真ん中にチーズを入れてまるくする。

5

たまごにつけ、小麦粉・パン粉をつけて低温〜中温で揚げる。